serniczek „słodka Lilka”

Składniki: 1/2 kostki masła, 1 szklanka cukru pudru, 2 serki homogenizowane po 400g (waniliowe lub naturalny i waniliowy), 300g śmietanki 30%, kakao lub czekolada w proszku, 4 łyżeczki żelatyny, galaretka owocowa, brzoskwinie z puszki lub inne owoce.

Sposób przygotowania: masło z cukrem ucieramy na gładką masę, do masy dodajemy serki homogenizowane – mieszamy. Osobno ubijamy śmietankę, którą łączymy z  przygotowaną masą serową.

W 1/3 kubka  gorącej wody rozpuszczamy 4 łyżeczki żelatyny. Gdy rozpuszczona żelatyna osiągnie temperaturę pokojową dodajemy do niej kilka łyżek masy serowej i mieszamy by nie powstały grudki. Następnie łączymy z pozostałą masą. Do oddzielnego naczynia odkładamy część masy i dodajemy kakao lub czekoladę w proszku, w ten sposób otrzymujemy masę czekoladową.

Przygotowane miseczki lub foremkę wypełniamy najpierw białą masą serową po czym wkładamy na chwilę do lodówki. Następnie uzupełniamy masą czekoladową i znów wkładamy do lodówki. Gdy serniczek stężeje to układamy na nim  przygotowane owoce. Całość zalewamy wystudzoną galaretką.

Serniczek jest bardzo smaczny, lekki jak pianka. Idealny na deser.

pomarańczowe kłopoty z zimowaniem

Dzisiaj zaczęłam wątpić, że moja pomarańcza przeżyje zimę  😥 Już myślałam, że opadanie liści się skończyło a tu dzisiaj przykra niespodzianka. Gdy przyszłam z pracy w doniczce leżała garść nowych liści. I jeszcze dostrzegłam dziwne plamy na liściach, które jeszcze wiszą. Choć nie wszystkie mają takie znaki. Chyba obetnę jakąś gałązkę i wsadzę do nowej ziemi i przetrzymam do wiosennego szczepienia, żeby chociaż coś mi się ostało. Już od jakiegoś czasu pomarańcza zaczęła niedomagać tzn. zrzucać liście, więc by ją wzmocnić włożyłam do ziemi kilka ząbków czosnku. Może to są skutki uboczne stosowania tego naturalnego antybiotyku?

lisc3pc022493 lisc1pc022491